Annam Soya Medium - 250g

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Annam Soya Medium - 250g

Sojabällchen, Sojafleisch

Indische Soja Chunks, Sojastücke, Sojafleisch

Sojastücke, auch bekannt als Soja oder Sojafleisch, ist ein Fleischersatz aus fettarmem Sojamehl. Sojastücke sind ein Nebenprodukt bei der Gewinnung von Sojabohnenöl. Sie sind hellbraun, leicht und schmecken lecker und nussähnlich. Sojastücke sind eiweißreich, ohne Fett und leicht zuzubereiten. Sie enthalten sehr wenig Cholesterin, Zucker und Salz und sind leicht verdaulich. Sojastücke sind so vielseitig, dass man sie bei der Zubereitung der verschiedensten leckeren, mild-würzigen oder richtig scharfen Gerichte verwenden kann. Mit Sojastücken kann man vegetarische oder vegane Varianten traditioneller Fleischgerichte wie Chili, Spaghetti bolognese, Sloppy Joes, Tacos, Burger oder Burritos zubereiten. Sojastücke sind sehr leicht und werden oft in Gerichten für unterwegs verwendet. Sie enthalten über 50% hochwertiges Eiweiss. Damit die Sojastücke besser schmecken, solten sie vor der weiteren Verarbeitung 10 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden. Sie saugen das Wasser auf und werden dadurch weich und 3x so groß, wie sie ursprünglich gewesen sind. Man kann Sojastücke in fast jedem Gericht verwenden. Versuchen Sie doch einmal Sojaburger, geben Sie die Sojastücke in Curries oder kochen Sie sie einfach nur mit einigen Gewürzen. Gerichte mit Sojastücken sind sehr lecker und liefern gute natürliche Nährstoffe.

Andere Bezeichnungen für Sojastücke:

Strukturiertes pflanzliches Eiweiß, Textured vegetable protein (TVP), textured soy protein (TSP), Soy meat, Sojanuggets, Neutinigate, Neutrella, Texturiertes Soja, Sojafleisch.
Typ: Kleine unregelmäßige runde Kugeln
Farbe:: Hellbraun
Geschmack: Nussig