Priya Mixed Vegetable Pickle, 300g
Gemischtes Gemüse Pickle
Mixed Pickles, was soviel bedeutet wie „gemischtes Eingelegtes“, auch als Pickles bezeichnet, werden gerne als pikante Beilage serviert. Mixed Pickles bestehen aus Früchten und Gemüseteilen sowie verschiedenen Gewürzen wie zum Beispiel spanischem Pfeffer. Alle Zutaten werden gemischt und in scharfem Essig eingelegt.
Ursprünglich stammen Mixed Pickles aus Ostindien. Die Engländer übernahmen diese indische Spezialität für ihre Küche und machen heutzutage regen Gebrauch davon. Beliebt sind Mixed Pickles als Beilage zu Sandwiches, Toast, etc., inzwischen auch in Nordamerika. Verwendet werden für diese indische Spezialität vor allem Zutaten wie kleine Gurken, Zwiebeln, grüne Bohnen, Maiskolben, Blumenkohl und ähnliches.
Gemischte-Gemüse-Pickles sind würzige indisches Pickles, zubereitet mit unterschiedlichen Gemüsesorten. Vor allem das enthaltene Öl und die Gewürze machen diese indische Spezialität so schmackhaft. Man kann diese Pickles zu Reis, Roti oder Paratha servieren. In Indien kann man gehen, wohin man will, diese Pickles findet man in fast allen Restaurant im Norden, Süden, Osten und Westen. Unter all den vielen Gemüsesorten sind die am meisten verwendeten Zitrone, Karotte, Rübe, Bohnen, Tomate, etc.
Leckere Mixed Pickles kann man selbstverständlich sehr gut selbst zu Hause herstellen. Schneller genießen kann man diese indische Beilage jedoch, wenn man sie fertig kauft, da selbst hergestellte Pickles nach der Zubereitung erst noch einige Zeit stehen gelassen werden sollten. Äußerst schmackhafte Mixed Pickles, nach traditioneller indischer Art hergestellt, finden sich qualitativ hochwertig und zu besten Preisen im indischen Onlineshop www.indische-lebensmittel-online.de .