Shan Fruit Chat Masala - 50g
Zutaten:
Salz, roter Chili, Zuckermmelone, Ingwer, Zimt, schwarzer Pfeffer
Säure:
Zitronensäure, Kreuzkümmel, Koriander, Nelke, grüner Kardamom, Schwarzkümmel, Lorbeerblatt, Maltodextrin, Hydrolysiertes Soja, Eiweis, Rohrzucker, Rapsöl
Antibackmittel: Siliziumdioxid, getrocknetes Mango, pulverisiert
Chaatmasala ist eine indische Gewürzmischung, welche hauptsächlich aus Aamchoor, getrocknetem Mangopulver, besteht. Außerdem enthält diese typisch indische Mischung Kümmelpulver, Steinsalz, Koriander, Salz, getrocknetes Ingwerpulver, schwarzer Pfeffer und Chilipulver. Man verwendet die Gewürzmischung vor allem, um Fast Food wie Bhelpuri, Batatapuri, Paaprichaat, Pani puri, Aloochaat, Dahichaat und viele andere Arten von Chaats und Fast food-Speisen zu verfeinern. Es gibt noch eine Vielzahl anderer Verwendungsmöglichkeiten von indischem Chaatmasala. Esschmecktzugleichsüß und sauer. Die GewürzmischungFrüchte-ChaatpassthervorragendzuObstsalat. Auch kann man diese indische Mischung zum Verfeinern von Getränken verwenden.