Ein traditioneller südindischer Snack aus Kichererbsenmehl, der normalerweise mit Joghurt serviert wird. Unser Boondi ist ein leichtes und köstliches herzhaftes Gericht, das nach einem traditionellen Rezept gebraten wird. Boondi besteht aus pflanzlichen Zutaten und ist für Vegetarier geeignet.
Boondi ist ein kleiner, tropfengroßer indischer Snack, der wegen seiner knusprig-frittierten Textur und seinem salzig-herzhaften Geschmack von allen geliebt wird. Dieser aus Kichererbsenmehl, Grieß und einer Mischung traditioneller Gewürze zubereitete Snack wird oft mit Joghurt kombiniert, um neue Beilagen wie Boondi Raita und Dahi Bhalley zu kreieren.
Zutaten
Kichererbsenmehl, Kartoffelstärke, Rapsöl, Grieß .
Gramm Mehl, Kartoffelsträrke, Rapsöl, Griess.
Nährwert-Information
| Pro Stück | Pro 100g | |
| Energie (kJ) | - | 2257 |
| Energie (kCal) | - | 542 |
| Fett | - | 36.3 |
| davon gesättigte Fettsäuren | - | 3.2 |
| Kohlenhydrate | - | 44.4 |
| davon Zucker | - | 0,8 |
| Protien | - | 8.2 |
| Faser | - | - |
| Salz | - | 0,2 |