Tilda Brauner Basmatireis – 1 kg
Basmati-Reis, Duft-Reis, Aroma-Reis
Basmati-Reis ist glutenfreier Reis, der am Fuße des Himalaya seit Jahrhunderten angebaut wird. Das Wort „Basmati-Reis“ bedeutet wörtlich „Königin des Dufts“, die durch den aromatischen Geschmack und den nussähnlichen aromatischen Duft gerechtfertigt wird.
• Basmati-Reis ist ein Grundnahrungsmittel in der indischen Küche.
• Basmati-Reis wird zur Zubereitung zahlreicher Geschmacksvarianten von Reis wie Kümmelreis, gedämpftem Safran-Reis und Naturreis verwendet.
• Basmati-Reis ist vielseitig einsetzbar für die Zubereitung der unterschiedlichsten indischen Gerichte wie Variationen von Pulao oder Pilaf, Erbsen-Pulao, Hühnchen Biryani, Gemüse-Pulao etc.
• Basmati-Reis wird auch bei der Zubereitung einer indischen Spezialität namens „Khichri“ verwendet, wobei man den Reis zusammen mit verschiedenen Arten von Linsen kocht.
• Mit Basmati-Reis bereitet man außerdem süße indische Gerichte wie Kheer oder Paysum zu.