TRS Urid Dal Chilka – 1 kg
Halbe Urdbohnen, ungeschält, Urad Dalchilka
Bei Urdbohnenhandelt handelt es sich um ein schwarzes Gemüse, das in indischen Haushalten regelmäßig beim Kochen verwendet wird. Diese indischen Bohnen werden im Allgemeinen unter der Bezeichnung schwarze Linsen verkauft. Urdbohnen sind äußerst nahrhaft und werden Diabetikern sehr empfohlen. Dieses indische Gemüse wird in den Regionen Indiens unterschiedlich zubereitet. Zum Beispiel ist eine dicke Suppe das wichtigste Gericht in Bengalen, in Südindien werden Urdbohnen am häufigsten verwendet. In Punjab bereitete man mit diesen indischen Hülsenfrüchten das leckere Gericht Makhani zu.
Andere Bezeichnungen für Urdbohnen:
Dhoye Urad, Safed Urad, Weiße Linsen, Urad Dal, Urd, Urid, Matpe-Bohnen, Schwarze Linsen, Sabit Mash, Ulunathu, Minumulu, Uddina Bele, Biri Dali, Urdbohne
Farbe: Cremefarben bis weiß-gelb.
Geschmack: Nussähnlich