National Dehli Nihari Masala - 56g
National Foods est une entreprise multinationale qui célèbre plus de 50 ans de rapprochement des familles grâce à des produits alimentaires innovants adoptés par des millions de personnes à travers le monde. Nous sommes le fournisseur pakistanais de solutions de cuisine et d'alimentation le plus diversifié, opérant dans 13 catégories avec une expertise dans la création du mélange parfait d'épices qui vous permet de préparer facilement des repas délicieux et authentiques.
National Foods est une entreprise certifiée ISO 9001, ISO 18001, ISO 22000, HACCP et ICANA Halal.
Le mélange de recettes National Dehli Nihari est un curry épicé préféré en Asie, spécialement préparé par un panel d'experts, en utilisant des épices aromatiques et les meilleurs ingrédients dans exactement la bonne mesure. Il vous permettra de cuisiner de délicieux repas en toute simplicité.
Ingrédients:
1. Sel
2. Piment rouge
3. Anis
4. Graine de cumin
5. Anis étoilé
6. Gingembre
7. Feuille de laurier
8. Poivre noir
9. Cardamome
Étapes de cuisson :
1. Dans une grande casserole, faites chauffer ½ tasse d'huile, ajoutez la viande et le mélange de recettes National Delhi Nihari.
2. Faites frire pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'huile se sépare de la sauce.
3. Ajoutez 18 tasses ou 3 ½ litres d'eau et les os (utilisez 8 tasses d'eau pour le poulet).
4. Remuer et porter à ébullition. Couvrir et cuire sans être dérangé à feu doux. (Temps de cuisson du Bœuf : 6 heures, du Mouton : 4 heures, du Poulet : 30 minutes). Retirez les os, récupérez la moelle et jetez les os. Ajouter la moelle à la sauce. Dissoudre la farine dans 2 tasses d'eau et ajouter progressivement la sauce en remuant continuellement. Porter à ébullition et cuire 15 minutes.
5. Faites chauffer le reste de l'huile dans une autre poêle et ajoutez l'oignon émincé.
6. Faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajoutez-les au Nihari.
7. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
8. Le délicieux National Delhi Nihari est prêt. Garnir de piments verts, de julienne de gingembre frais, de citron vert et servir avec des naans chauds.
Guide des allergies :
Contient : Moutarde, Gluten et Noix