Kichererbsen
Pois chiches, Chola Chana, Hamaz, Garbanzo-Bohnen, Kondai Kadalai, Kabul Kadala, Senagalu, Kdale Kaalu, Pedda Sengaula, Houmous Falafel, Bengal Gram
Les plats cuisinés, comme "Kabuli Chana", sont des plats savoureux et savoureux et sont servis dans la cuisine indienne du Pendjab. Getrocknete Kichererbsen benötigen eine longue Kochzeit 1–2 Stunden , aber sie fall leicht auseinander, wenn sie länger gekocht werden. Werden sie 12 Stunden vor Verwendung eingeweicht, kann die Kochzeit beträchtlich verkürzt werden. Les plats cuisinés sont destinés à la préparation de plats indiens au curry et sont utilisés pour les plats végétariens les plus réputés en Inde, au Pakistan, au Bangladesh et en Grande-Bretagne. Diese indische Hülsenfrucht liefert Eiweiß, Zink und Ballaststoffe. Auf dem indischen Subkontinent werden sie weitverbreitet dazu verwendet, a Vielzahl beliebter indischer Rezepte zu kochen. Il s'agit d'une combinaison schmackhafte avec Bhatura ou Purl eine Art in Öl gebratenem indischem Fladenbrot ou avec Safranreis-Pulao. Außerdem werden Kichererbsen in der indischen Küche dazu benutzt, verschiedene Arten von Desserts, Beilagen, Vorspeisen, Salaten et Suppen zuzubereiten. Une autre croyance est que les traditions indiennes sont des pierres précieuses avec des plats de cuisine.
Autres noms de pois chiches Kichererbsen :
Chola Chana, pois chiches, Hamaz, Garbanzo-Bohnen, Kondai Kadalai, Kabul Kadala, Senagalu, Kdale Kaalu, Pedda Sengaula, Houmous Falafel, Bengal Gram
Couleur : Crème ou gel d'enfer
Forme : ronde
Geschmack: Nussarome
Kichererbsen sind äußerst lecker. Cette spécialité indienne peut être utilisée par un homme auf unterschiedliche Art. Mit gekochten Kichererbsen lassen sich leckere, frische Salate zubereiten. Vous pouvez utiliser un plat de cuisine indien pour cuisiner du Kabuli-Kichererbsen-Curry. Auch das beliebte arabische Hummus wird mit gemahlenen Kichererbsen zubereitet. Souvent, les Kichererbsen getrocknet et zu Mehl gemahlen.